Palmitiinihappo tai heksadekaanihappo IUPAC-nimikkeistössä on yleisin tyydyttynyt rasvahappo, jota löytyy eläimistä, kasveista ja mikro-organismeista. Sen kemiallinen kaava on CH3(CH₂)₁4COOH ja sen C:D {hiiliatomien kokonaismäärä hiili-hiili-kaksoissidosten lukumäärään} on 16:0.
Mitä palmitiinihappo tekee kehossa?
Palmitiinihappo tunnetaan hyvin kyvystään nostaa kolesterolitasoa ja edistää rasvan kertymistä sepelv altimoihin ja muihin kehon kudoksiin.
Kuinka saat palmitiinihappoa?
Palmitiinihappo on tyydyttynyt pitkäketjuinen rasvahappo, jossa on 16 hiiltä sisältävä runko. Palmitiinihappoa löytyy luonnollisesti palmuöljystä ja palmuydinöljystä sekä voista, juustosta, maidosta ja lihasta.
Mitä palmitoleiinihappo tekee?
Palmitoleiinihappo on tärkeä rasvahappo farmaseuttisissa sovelluksissa. Sillä oletetaan olevan antitromboottisia vaikutuksia, mikä voi auttaa estämään aivohalvausta (Abraham et al., 1989). Tällä hetkellä sitä saadaan pääasiassa makadamiaöljystä (Macadamia integrifolia), joka sisältää ~17 % palmitoleiinihappoa.
Onko palmitoleiinihappo terveellistä?
Muiden omega-rasvojen tapaan palmitoleiinihappo on tyydyttymätön rasva. Tyydyttymättömät rasvat - joita löytyy pääasiassa kasvisruoista, kuten kasviöljyistä, pähkinöistä ja siemenistä - pidetään sydämen terveellisinä, koska niillä on suotuisa vaikutus kolesterolitasoihin.
