Olet, kuten IPA:t, meripihkat ja ruskeat, toimivat paremmin, jos ne tarjoillaan hieman lämpimämpinä, 45° – 55°. Alesissa on paljon hedelmäisiä makuja, jotka vaimentuvat kylmissä lämpötiloissa. Vahvat, tummat oluet ovat parhaita huoneenlämmössä tai vain hieman jäähdytettynä. Tämä koskee stoutteja, ohraviinejä, monia tynnyrissä valmistettuja ale-oluita ja tuplabockeja.
Pidätkö olutta jääkaapissa?
Ale on yleensä parempi tarjoilu lämpimissä lämpötiloissa; 7-12°C on hyvä alue, ja myös huoneen lämpötila on hyväksyttävä, vaikka kuumana päivänä se ei aina ole ihanteellinen. Jääkaapissa jäähdytetty IPA-tölkki on kuitenkin yleinen näky baareissa ympäri maata, ja se on täysin normaalia.
Onko Ale parasta tarjoiltuna kylmänä?
80-luvun lopulla panimot, jotka halusivat auttaa nuorempaa sukupolvea siirtymään merkkilagereista, suunnittelemat Golden Ales ovat väriltään vaaleita, kevyempiä m altaisia, mutta silti kohtuullisen humalaisia. … Ennen kaikkea ne on tarkoitettu juotavaksi kylmänä, ehkä jopa kylmänä.
Pitäisikö pale ale tarjoilla kylmänä?
Varmistaaksesi, että nämä maut korostuvat kunnolla, et halua tarjoilla oluitasi liian kylminä. Pyri noin 7 ja 10 celsiusasteeseen amerikkalaisiin pale aleihin. Englanninkielisiä vaihtoehtoja voidaan tarjoilla jopa 12 asteessa tuomaan esiin maun täyteläisyys ja rikkaus.
Tarjotaanko Ale kylmänä vai lämpimänä?
Ales. Ales on lämpimiä-fermentoituja aluksi, ja ne tuottavat yleensä syvempiä, monimutkaisempia makuja kuin lagerit. IPA:t,Brown ales, amber ales ja stouts tulisi siksi tarjoilla lämpimämpänä, jossain 45°-55°. Ei myöskään ole mitään väärää siinä, että kaikki oluet tarjoillaan huoneenlämmössä.
