Battiperuna tai bataatti on kaksisirkkainen kasvi, joka kuuluu ruoho- tai aamukirkkoperheeseen, Convolvulaceae. Sen suuria, tärkkelyspitoisia, makean makuisia, mukulaisia juuria käytetään juurena. Nuoria versoja ja lehtiä syödään joskus vihreinä.
Onko oikein syödä bataattia vähähiilihydraattisella ruokavaliolla?
Vähähiilihydraattisessa ruokavaliossa yksi bataatti sisältää puolet niistä kaloreista, jotka saatat saada hiilihydraateista. Mutta se on silti vähemmän kuin valkoisen perunan hiilihydraattipitoisuus: keskimäärin 35 grammaa. Se on myös vähemmän kuin bataattiperunat. Niiden valmistustapa nostaa niiden hiilihydraattipitoisuuden noin 34 grammaan.
Onko bataatti hyvä vai huono hiilihydraatti?
Batteraatit kuuluvat terveellisten hiilihydraattien kategoriaan. Keskikokoisessa bataattissa on noin 140 kaloria ja 5 grammaa kuitua. Bataatilla on myös alhainen glykeeminen indeksi.
Onko bataatti hyvä painonpudotukseen?
Batteraatit voi joko lisätä tai hillitä painonpudotusta, jos se on tavoitteesi, riippuen siitä, kuinka nautit niistä. Ne ovat ihanan herkullisia, runsaasti ravintoaineita ja runsaasti kuitua. Tämä tarkoittaa, että ne voivat auttaa sinua laihduttamaan tai ylläpitämään painoasi pitämällä kylläisen olosi pidempään.
Missä perunassa on vähiten hiilihydraatteja?
Ontariossa toimiva EarthFresh Farms sanoo, että Carisma-peruna on kasvatettu Alankomaista peräisin olevista siemenistä, eikä sitä ole muunnettu geneettisesti. Vaikka keltainen tai ruosteinenperunassa on noin 100 kaloria ja 25 grammaa hiilihydraatteja, Carismassa on noin 70 kaloria ja 15 grammaa hiilihydraatteja, Jane Dummer, Kitchener, Ont.
