2024 Kirjoittaja: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 00:06
Jos keksit, jotka on jo paistettu, voit pakastaa ne onnistuneesti jopa kahdeksi kuukaudeksi. Varmista, että keksit ovat täysin jäähtyneet ennen pakastamista. Aseta keksit ilmatiiviiseen astiaan, joka on vuorattu alumiinifoliolla tai muovikelmulla. Saat parhaat tulokset käärimällä keksit yksitellen muoviseen elintarvikekelmuun.
Tuleeko pakastaminen keksejä?
Vesi laajenee jäätyessään ja sitten supistuu uudelleen, kun se sulaa. Tämä laajeneminen ja kutistuminen voivat pilata pakasteruoan koostumuksen, mutta useimmissa keksitaikinoissa ei ole tätä ongelmaa. Seuraa alla olevia evästetyyppiäsi koskevia vinkkejä ja ole varma, että pakastekeksistäsi tulee täydelliset.
Mitä tapahtuu, jos laitat keksejä pakastimeen?
Jos sulatat paistettuja keksejä astioissa, joissa säilytit ne pakastimessa, sulamisen aikana muodostuva kondensaatio voi jäädä kekseihin ja saada ne märkiksi. Sinun on parempi ottaa ne pois pakastepussistaan tai ilmatiiviistä säiliöstään sulatuksen aikana, jotta kondensaatiota ei muodostu.
Kuinka pakastan ylijääneet evästeet?
Anna keksien jäähtyä kokonaan paistamisen jälkeen. Aseta ne yhdeksi kerrokseksi leivinpaperilla vuoratulle uunipellille pakastamaan ne ja säilytä ne sitten pakastinkestävässä vetoketjullisessa säilytyspussissa, jossa on nimi ja päivämäärä. Purista ylimääräinen ilma pois ja laita tasaiseksi pakastimeen. Tilan säästämiseksi voit litistää pakastinlaukut.
Mitä keksejä ei voi pakastaa?
Evästeet, joita ei saa pakastaa
Perussääntö on, että keksät nestemäisellä taikinalla eivät kestä hyvin pakastimessa - nämä ovat yleensä ohuita, herkkiä keksejä, kuten tuiles-, florentiini- ja pizzellejä. Erittäin kakkumaiset "keksät", kuten madeleines, eivät myöskään jäädy hyvin.
Suositeltava:
Pitäisikö minun poistaa evästeet iPadistani?
Yleensä suosittelemme jättämään evästeet päälle iPadissasi - se tekee selauskokemuksesta paljon mukavamman, ja evästeiden eston turvallisuus- ja tietosuojaedut ovat melkoiset. rajoitettu. Mutta jos haluat poistaa evästeet kokonaan käytöstä, se on helppo tehdä:
Voisitko pakastaa jauhotortilloja?
"Voit pakastaa kypsentämättömät tortillot. Pinoa ja kääri ne tiiviisti muovikelmuun. Sulata noin puoli tuntia ennen kypsentämistä." (Mutta opin eräänä nälkäisenä hetkenä, että ne kypsyvät hyvin pakasteista.) Voitko pakastaa pakkauksen jauhotortilloja?
Voisitko pakastaa baklavaa?
Pakastetun baklavan pakastaminen Paistettu, täysin jäähtynyt baklava voidaan kääriä ja pakastaa jopa neljä kuukautta. Haluan kääriä sen pieniin eriin (noin puoli tusinaa palaa), jotta minun ei tarvitse sulattaa koko pannua, kun haluan herkkua.
Voisitko pakastaa maidon?
Useimmat maidosta voidaan pakastaa. Maito tulee kuitenkin siirtää ilmatiiviiseen, pakastimeen kestävään astiaan ennen pakastamista. Myös monet maitotyypit erottuvat ja muuttuvat rakeiseksi jäätymisen jälkeen, mutta tämä voidaan helposti korjata tehosekoittimella.
Voisitko pakastaa kuivattuja hedelmiä?
Muiden kuivattujen hedelmien pakastaminen. Useimmat kuivatut hedelmät voidaan pakastaa, ja hyvä uutinen on, että ne jäätyvät hyvin, koska ne sisältävät hyvin vähän kosteutta. Sinun ei pitäisi huomata eroa pakastettujen ja kaapissa olleiden kuivattujen hedelmien välillä.
