Paras tapa pitää mozzarella tuoreena on säilyttää sitä jääkaapissa kylmässä vedessä. Vaihda vesi päivittäin. Säilytä mozzarellajuustoa jääkaapissa lämpötilassa 34-40 F.
Kuinka kauan voit säilyttää tuoretta mozzarellaa huoneenlämmössä?
(Kuulostaa varmasti karme alta. Mutta muista, että pehmeät, kypsyneet juustot valmistetaan bakteerien avulla.) Joten jos olet erityisen varovainen, noudata USDA:n ohjeita, jotka suosittelevat pilaantuvien elintarvikkeiden, mukaan lukien pehmeän juuston, heittämistä., jotka ovat olleet poissa huoneenlämmössä yli kaksi tuntia.
Pitääkö tuoretta mozzarellaa jäähdyttää?
Koska mozzarella on tuorejuusto, se ei säily kovin kauan. Pehmeästä keskiosasta ja maitomaisesta mausta arvostettu korkealaatuinen mozzarella ei yleensä koskaan säilytetä jääkaapissa. … Jotta mozzarella pysyy viileänä, mutta ei liian kylmänä, voit upottaa pussin kylmään veteen keittiön tiskillä ennen tarjoilua.
Kuinka kauan voit jättää mozzarellajuustoa poissa jääkaapista?
Sarah Hillin, Wisconsin Milk Marketing Boardin juustojen koulutus- ja koulutuspäällikön mukaan juusto voidaan jättää huoneenlämpöön jopa kahdeksi tunniksi, samoin kuin kaikki pilaantuva. ruoat.
Pahaanko tuore mozzarella, jos sitä ei ole jäähdytetty?
Tavallisesti tuore avaamaton ja jäähdytetty mozzarellajuusto säilyy noin neljästä kuuteen viikkoa. Jos olet avannutse, mozzarellajuusto tulee säilyttää jääkaapissa, ja se kestää viikon. Se ei ehkä mene huonoksi heti sen jälkeen, mutta sillä ei varmasti ole samaa makua.
