Les Hallesin Park Avenuella sijaitseva sijainti suljettiin maaliskuussa 2016. Les Hallesin Washington D. C.:n sijainti suljettiin marraskuun puolivälissä 2008 15 vuoden ajon jälkeen. Omistaja Philippe Lajaunie mainitsi syynä vaikeudet saada uutta vuokrasopimusta. Myös Miamin sijainti on nyt suljettu.
Miksi Les Halles NYC sulki?
Les Hallesin viimeinen sijainti - brasserie, joka tunnetaan parhaiten ravintolana, josta Anthony Bourdain aloitti toimintansa - on virallisesti suljettu sen jälkeen, kun konkurssituomioistuin määräsi omistajan luopumaan vuokrasopimuksesta.
Mitä tapahtui Carlosille Les Hallesista?
Carlos Llaguno Garcia, klassisen bistron Les Hallesin molempia paikkoja valvova pääkokki kuoli syöpään eilen 38-vuotiaana. … Hänen omasta mielestään hänestä "tuli kokki pelkän sinnikkyyden ansiosta."
Kuka omisti Brasserie Les Hallesin?
On kulunut 23 vuotta siitä, kun ravintola Philippe Lajaunie tapasi Anthony Bourdainin, kokin, joka johti keittiötä hänen New Yorkin ravintolassaan Les Hallesissa ennen kuin hänestä tuli rakastettu globaali ilmiö. hänen monet televisiosarjansa ja kirjansa, jotka tutkivat maailmaa.
Milloin Les Halles avautui?
5. lokakuuta 1990 New York Timesin "Diner's Journal" -lehden säännöllinen kolumni, jossa kerrotaan ravintoloiden tuloista ja menoista - julkaisi tarinan jo kauan sitten menneestä. Chefs Cuisiners Club, ravintola, joka valloitti New Yorkinmyrskyllä tuolloin (New York Timesin kautta).
