Grimaldin ikoninen Dumbo-paikka on suljettu terveysministeriön kanssa käydyn kiistan jälkeen. Julkisten tietojen mukaan suositussa ohutkuorisessa pizzeriassa oli kolme rikkomusta, mukaan lukien todisteet hiiristä tai elävistä hiiristä, epäonnistuminen tuholaisilta ja putkijärjestelmien asennuksen tai huollon laiminlyönti.
Mitä Grimaldille tapahtui?
Jaa Kaikki jakamisvaihtoehdot kohteelle: Iconic Pizzeria Grimaldi's on nyt Arizona-ketjun omistuksessa. Riippumattomat New York Cityn ravintolat menettävät toisensa, kun ikoninen pizzeria Grimaldi's myydään samannimiselle arizonalaiselle ketjulle.
Kuka osti Grimaldin?
1990-luvun lopulla Patsy Grimaldi jäi eläkkeelle ja myi Grimaldin nimen ja franchising-sopimuksen (paitsi Hobokenin paikat) ravintolanhoitaja Frank Ciollille. Vuonna 2011 rakennuksen omistaja kieltäytyi uusimasta Ciollin vuokrasopimusta, joten hän kunnosti viereisen hylätyn pankin ja muutti ravintolan muualle.
Kuinka monta Grimaldia siellä on?
Grimaldi's operoi 43 yrityksen omistamaa ravintolaa 12 osav altiossa rannikolta rannikolle.
Miksi Grimaldi on kuuluisa?
Grimaldi's on kuuluisa hiilipolttouuneistaan, jotka lämmitetään jopa 1 200 asteen lämpötilaan ainutlaatuisen savunmakuisen ohuen kuoren saamiseksi. Grimaldi valmistaa pizzansa tuoreista korkealaatuisista raaka-aineista, käsintehdystä mozzarellasta, "salainen resepti" -kastikkeesta ja 100 vuotta vanhasta taikinareseptistä.
