Jos olet huolissasi kevätsipulien loppumisesta ennen kuin saat mahdollisuuden käyttää koko nippua, leikkaa ne vain (varret ja kaikki), sulje zip-lock pussiin ja laita ne pakastimeen. Voit sitten laittaa kourallisen pannulle tarvittaessa ja keittää pakasteesta milloin tahansa!
Pitäisikö sinun pakastaa kevätsipulia?
Kyllä, voit pakastaa kevätsipulia. Kevätsipulit voidaan pakastaa noin 3 kuukautta. Itse asiassa kevätsipuli on yksi helpoimmin pakastettavia vihanneksia. Jos haluat jäädyttää kevätsipulit, pese ne, pussiin ja aseta ne sitten pakastimeen.
Miten sulatat vihreät sipulit?
Vihreä sipuli sulaa kypsyessään. Mutta jos sinun täytyy sulattaa vihreät sipulit, siirrä astia vain pakastimesta jääkaappiin. Anna vihreiden sipulien sulaa yön yli ja ne ovat valmiita käyttöön.
Mikä on paras tapa säilyttää kevätsipulia?
Sitten on parasta säilyttää kevätsipulit jääkaapissa. Ne sisältävät enemmän kosteutta kuin kypsät sipulit, joten niiden pitäminen huoneenlämmössä yli pari päivää voi aiheuttaa homeen. Säilytä ne raikkaassa laatikossa hyvin suljettuna muovipussissa, niin ne säilyvät tuoreina noin kaksi viikkoa.
Vaikuttaako sipulien pakastaminen makuun?
Mitä pidempään ne pysyvät pakastimessa, sitä vahvempi niiden maku on. Tästä syystä pakastan vain noin viisi kiloa sipulia kerrallaan, tai kuitenkinmonta sipulia voin käyttää kolmen kuukauden sisällä. Tietysti myös sipulien rakenne muuttuu, niistä tulee paljon pehmeämpiä ja ne menettävät rapeutta.
