Tomusokeri – EHKÄSTI. Kuten vaahtokarkkeja, jotkut tomusokerimerkit sisältävät tärkkelystä, jossa on myös gluteenia. Ole siis varovainen ja lue ensin tarrat.
Onko Domino kondiittoreiden sokerissa gluteenia?
Mikään sokereistamme ei sisällä gluteenia. Vaikka tomusokerimme sisältää 3 % maissitärkkelystä, tämä tuote saattaa sisältää hyvin pienen määrän (alle 0,01 %) maissigluteenia. Maissitärkkelystä lisätään estämään sokerin paakkuuntumista, koska se on paljon hienompaa rakennetta.
Onko tomusokeri gluteenitonta?
Jauhemainen, valkoinen ja kevyt kuin ilma, tomusokeri on olennainen ainesosa kuorrutteissa ja lasiteissa. Se on jauhettua kidesokeria, johon lisätty gluteenitonta maissitärkkelystä. Kauniit jääkakut, pölyiset hedelmät ja lasitetut jälkiruoat ovat makunsa ja kauneutensa velkaa tomusokerille.
Onko kaikissa kondiittoreissa maissitärkkelystä?
Kaupallinen makeissokeri sisältää tyypillisesti maissitärkkelystä, joka estää paakkuuntumisen ja paakkuuntumisen. … Jos käytät makeissokeria heti, maissitärkkelystä ei tarvitse lisätä.
Voitko syödä tomusokeria, jos olet gluteeniton?
Sodabikarbonaatti on luonnollisesti gluteenitonta. Tomusokeri on gluteeniton Isossa-Britanniassa, vaikka muissa maissa se saattaa sisältää muunneltua tärkkelystä täyteaineena – tyypillisesti käytetään maissitärkkelystä, mutta myös vehnätärkkelystä voidaan käyttää.
