Kyllä, puhdas vaahterasiirappi ei ole vain paljon antioksidantteja, vaan jokainen lusikallinen sisältää ravintoaineita, kuten riboflaviinia, sinkkiä, magnesiumia, kalsiumia ja kaliumia. Helen Thomasin New York State Maple Associationin mukaan vaahterasiirappi sisältää enemmän mineraaleja ja antioksidantteja, mutta silti vähemmän kaloreita kuin hunaja.
Mikä on terveellisin vaahterasiirappi?
Paras luomu: Now Foods -sertifioitu luomuvaahterasiirappi A1-luokan meripihkavaahterasiirappi on tislattu sokerivaahterapuiden mahlasta kevyen, herkän maku, joka on todella monipuolinen ja jota voidaan käyttää pannukakkuihin, kahviin tai osana grillimarinadia.
Mikä siirappi on terveellisin?
Tutkimukset osoittavat, että vaahterasiirappi on kunnollinen antioksidanttien lähde. Yhdessä tutkimuksessa havaittiin 24 erilaista antioksidanttia vaahterasiirappissa (7). Tummemmat siirapit, kuten luokka B, sisältävät enemmän näitä hyödyllisiä antioksidantteja kuin vaaleammat (8).
Mikä on paras vaahterasiirappiluokka?
A-luokansanotaan olevan kuluttajien suosituin laatu, koska sen maku on kevyt ja muistuttaa synteettisiä vaahterasiirappeja, eli maissisiirappipohjaisia huijareita. Luokka B valmistetaan myöhemmin kaudella, ja sen väri on tummempi, karkeampi, viskositeetti on paksumpi, vaahteran maku on voimakkaampi ja siinä on enemmän mineraaleja.
Kumpi on parempi meripihka tai tumma vaahterasiirappi?
Amber Väri ja rikas maku: Tässä meripihkanvärisessä siirapissa on täyteläinentäyteläinen ja täyteläinen maku. Tämä laatu sopii erinomaisesti täytteenä sekä kahvin ja teen kanssa. Tumma väri ja voimakas maku: Voimakkaampi ja tummempi kuin vaaleammat lajikkeet, sillä on vankka ja runsas maku, joka sopii ihanteellisesti grillattuihin, lasitettuihin tai uuniruokiin.
