Valurautapannun maustaminen:
- Kuura pannu hyvin kuumassa saippuavedessä.
- Kuivaa perusteellisesti.
- Levitä pannulle ohut kerros sulatettua leivonnaista tai kasviöljyä.
- Aseta se ylösalaisin uunin keskiritilälle 375°:een. (Aseta folio alemmalle telineelle pisaroiden keräämiseksi.)
- Paista 1 tunti; anna jäähtyä uunissa.
Mikä öljy on paras valurautapannun maustamiseen?
Millä öljyillä voin maustaa valuraudan? Kaikkia ruokaöljyjä ja rasvoja voidaan käyttää valuraudan maustamiseen, mutta saatavuuden, kohtuuhintaisuuden, tehokkuuden ja korkean savupisteen perusteella Lodge suosittelee kasviöljyä, sulatettua rypsiöljyä tai rypsiöljyä., kuten maustesuihkeemme.
Kuinka monta kertaa maustat valurautapannun?
Kokemukseni mukaan on järkevää maustaa valurautainen paistinpannu kerran tai 2-3 kertaa vuodessa. Jos kypsennät rasvaisempia ruokia pannulla ja vältät sen pesemistä saippuavedellä, mauste voi kestää vuosia.
Pitäisikö sinun maustaa valurautainen pannu?
Valurautapannut tarvitsevat mausteita. … Mausteet kehittyvät kerros kerrokselta aina, kun käytät pannua. Jos laitat valuraudan mikroskoopin alle, näet, että sen pinta on kuoppainen ja huokoinen, ja ne kuopat ja huokoset laajenevat, kun pannu kuumennetaan.
Voitko laittaa voita valurautapannulle?
Älä käytä oliiviöljyä tai voita maustamiseenvalurautapannu - niiden kanssa on hienoa valmistaa ruokaa, ei vain alkumausteeksi. … Maustebonuksena kypsennä pekonia, paksuja porsaankyljyksiä tai pihviä pannulla ensimmäistä kertaa.
