Vuonna 1804 Appert avasi maailman ensimmäisen säilyketehtaan Massyn kaupungissa Ranskassa, Pariisin eteläpuolella. Vuoteen 1809 mennessä hän oli onnistunut säilyttämään tiettyjä elintarvikkeita ja esitti havainnot hallitukselle. Ennen palkinnon myöntämistä hallitus vaati, että hänen havainnot julkaistaan.
Milloin säilyke keksittiin?
Ensimmäinen todellinen säilykemenetelmä
1810:lla englantilainen Peter Durand oli ottanut käyttöön menetelmän elintarvikkeiden sulkemiseksi "särkymättömiin" tölkkeihin. Thomas Kensett perusti ensimmäisen kaupallisen säilykelaitoksen Yhdysvalloissa vuonna 1912.
Miksi Nicolas Appert keksi purkituksen?
Nicolas Appert (17. marraskuuta 1749 – 1. kesäkuuta 1841) oli ranskalainen ilmatiiviiden elintarvikkeiden säilöntäkeksijä. Appert, joka tunnettiin "säilykkeiden isänä", oli kondiittori. Appert kuvaili keksintöään tapaksi "säilyttää kaikenlaisia ruoka-aineita astioissa".
Kuka oli Nicolas Appert ja mitä hän keksi?
Cue Nicolas Appert, karamellivalmistaja, palkintorahojen ja tittelin "The Father of Canning" voittaja. Häneltä kesti 14 vuotta kokeilua, kirjoittaa Encyclopedia Britannica, mutta hän kehitti säilytysprosessin, joka toimi.
Miksi Nicolas Appert keksittiin?
säilyke, menetelmä suojella elintarvikkeita pilaantumiselta säilyttämällä ne ilmatiiviisti suljetuissa ja sitten lämpösteriloiduissa astioissa. Prosessi keksittiin pitkän ajan jälkeenRanskalaisen Nicolas Appertin vuonna 1809 tekemä tutkimus vastauksena hänen hallituksensa kehotukseen löytää keino säilyttää elintarvikkeita armeijan ja laivaston käyttöön.
