Kalamata-oliivit ovat rikkaita öljyhappoa, eräänlaista MUFA:ta, joka liittyy parantuneeseen sydämen terveyteen ja syöpää torjuviin ominaisuuksiin. Ne ovat myös hyvä raudan, kalsiumin, kuparin ja A- ja E-vitamiinin lähde.
Onko kalamata-oliivien syöminen hyvää sinulle?
Sen lisäksi, että Kalamata-oliivit tuovat suosikkiruokiisi ainutlaatuisen, suolaisen välimerellisen maun, ne tarjoavat useita tärkeitä terveyshyötyjä. Ne ovat täynnä runsaita antioksidantteja, ja tutkimukset yhdistävät ruokavaliot, mukaan lukien säännölliset oliivit, useisiin vaikuttaviin tuloksiin.
Kuinka monta kalamata-oliivia minun pitäisi syödä päivässä?
Jotta tyydyttyneiden rasvojen saanti pysyy suositeltujen ohjeiden sisällä, on parasta rajoittaa saantisi 2–3 unssiin (56–84 grammaan) - noin 16–24 pientä tai keskikokoista oliivia- päivässä. Vaikka oliivit voivat auttaa painonpudotuksessa, ne sisältävät runsaasti suolaa ja rasvaa – ja niiden liiallinen syöminen voi heikentää painonpudotusta.
Ovatko kalamata-oliivit parempia kuin vihreitä oliiveja?
Kalamata-oliiveja pidetään yleensä terveellisin oliivilajina, ja ne ovat myös yleisesti ottaen yksi terveellisimmistä elintarvikkeista. Ne sisältävät runsaasti natriumia, sisältävät terveellisiä rasvoja ja ovat luonnollisia antioksidantteja.
Mikä tekee kalamata-oliiveista erilaisia?
Niitä kasvatetaan nyt monissa paikoissa ympäri maailmaa, mukaan lukien Yhdysvalloissa ja Australiassa. Ne ovat mantelinmuotoisia, täyteläisiä, tumman violetteja oliiveja puusta, joka erottuu tavallinen oliivi lehtien koon mukaan, jotka kasvavat kaksi kertaa muiden oliivilajikkeiden kokoisiksi.
