Se on saatavilla täysjyvä-, helmiäis- (perlato) ja osittain helmimäisiä (semi-perlato) -lajikkeita. Parhaan ravitsemuksen saavuttamiseksi valitse täysjyväfarro, sillä se sisältää eniten kuitua ja säilyttää kaikki ravintoaineet. Puolihelmiäislajikkeista on poistettu osa leseistä, kun taas helmiäislajikkeista ei ole lainkaan leseitä (35).
Onko farrossa kuitua?
"Farro on loistava kuidun, raudan, proteiinin ja magnesiumin lähde. Tämän pienen viljan sisältämien ravintoaineiden ansiosta se voi tarjota paljon terveydellisiä etuja. diabetes tai sydämen tai aivojen terveydelle."
Onko farrossa liukenematonta kuitua?
Liukenematon kuitu auttaa ruokaa kulkemaan mahan ja suoliston läpi. Yksinkertaisesti sanottuna kuitu pitää asiat liikkeessä! Täysjyvävilja on myös täynnä vitamiineja ja kivennäisaineita. Siirrytään teffiin ja farroon, jotka ovat kaksi harvinaista viljaa, jotka ovat niin kokeilemisen arvoisia!
Mitä eroa on farron ja helmillä?
Puolihelmistä farrosta on poistettu osa leseistä, mutta se sisältää silti jonkin verran kuitua; ja helmillä, jonka keittäminen vie vähiten aikaa, ei ole leseitä ollenkaan. … Käsittele farroasi kuin kuivapastaa.
Mikä on terveellisempää riisi tai farro?
Onko farro terveellisempi kuin riisi? Lyhyesti sanottuna kyllä. "Farro on ravinneprofiililtaan samanlainen kuin quinoa, koska se sisältää enemmän kasviperäistä proteiinia kuin riisi", sanoo Jaclyn London, MS, RD, CDN, Good Housekeeping Instituten ravitsemusjohtaja.