Retiisit syntyivät Kiinasta tuhansia vuosia sitten ja levisivät vähitellen länteen. Niistä tuli tärkeä ruoka muinaisessa Egyptissä, Kreikassa ja Roomassa. Retiisi oli laaj alti viljelty Egyptissä faaraoiden aikana. Muinaiset asiakirjat osoittavat, että retiisiä syötiin ennen pyramidien rakentamista.
Missä retiisit kasvavat?
Retiisi on kylmän vuodenajan, nopeasti kypsyvä, helposti kasvatettava vihannes. Puutarharetiisi voidaan kasvattaa millä tahansa, missä on aurinkoa ja kosteaa, hedelmällistä maaperää, jopa pienimmällä kaupungin tontilla. Varhaiset lajikkeet kasvavat yleensä parhaiten aikaisin kevään viileinä päivinä, mutta jotkin myöhemmin kypsyvät lajikkeet voidaan istuttaa kesäkäyttöön.
Onko retiisi kaali?
Kaikki perheessä
Retiisit ovat Brassicaceae-heimon jäseniä (sinappi tai kaali). Juuri on sukua muun muassa lehtikaalille, parsakaalille, kukkakaalille ja piparjuurelle.
Pitäisikö sinun kuoria vesimeloniretiisit?
Näillä retiisillä on mukavan rapea rakenne ja puhdas maku, jossa on satunnaisia mausteita. … Lisänä lounaalle tai juustolautaselle, kuori vesimeloni retiisi ja viipale ohuiksi puolikuuiksi. Salaattia varten kuori retiisit ja raasta se ohueksi. Lisää pizzaa neljään ja viipaloi retiisit ohuiksi viipaleiksi.
Kuinka monta retiisiä minun pitäisi syödä päivässä?
On lukemattomia syitä, miksi retiisit ovat ruoka, jota voidaan lisätä ruokavalioomme, mutta yksi arvostetuimmista on sen kykyimmuunijärjestelmän parantaminen. Puolikas retiisikupillinen päivässä salaattiin tai välipalaksi lisättynä takaa 15 % päivittäisen C-vitamiinin imeytymisen.
