Mikä daikon on? Daikon - joka tunnetaan myös nimellä luóbo ja talvi-, öljy- ja jääpuikkoretiisi - on erilainen retiisi, joka on kotoisin Kiinasta ja Japanista (2).
Ovatko daikon ja retiisi sama asia?
Daikon (kutsutaan joskus itämaiseksi retiisiksi) on juurikas, joka muistuttaa muodoltaan suurta porkkanaa ja jonka maku muistuttaa mietoa punaista retiisiä. Sitä kasvatetaan monissa Aasian maissa, ja Japanissa se on yleisimmin syöty vihannes.
Ovatko retiisi ja daikon sama asia?
Daikon, joka tunnetaan myös nimellä valkoinen retiisi, japanilainen retiisi, kiinalainen retiisi, talviretiisi ja luobo, on suosittu japanilaisissa, kiinalaisissa ja muissa aasialaisissa keittiöissä. Vihannes muistuttaa isoa valkoista pulleaa porkkanaa ja sitä syödään yleensä raakana, kypsennettynä tai suolakurkkuna.
Tarkoittaako daikon retiisiä?
Nimet. Kulinaarisissa yhteyksissä daikon (japanista: 大根, latinoitu: daikon, lit. 'big root') tai daikon retiisi ovat yleisimmät nimet kaikissa englannin muodoissa. … Käytetään myös yleistermejä valkoinen retiisi, talviretiisi, itämainen retiisi, pitkä valkoinen retiisi ja muita termejä.
Voinko korvata retiisin daikonilla?
On vain yksi asia, joka on otettava huomioon korvattaessa daikon retiisi sen sisaruksilla: erilainen lievä maku. Vaikka daikon retiisillä on taipumus olla mieto ja virkistävä maku, punainen retiisi on voimakkaampi maku, jossa on mausteisuutta.
