2024 Kirjoittaja: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 00:06
Tomaattipastan käyttö chilin sakeuttamiseen on hienoa, koska se lisää erinomaisen kirpeän maun chiliin. Sekoita yksi pieni 60 unssin tölkki tomaattipyrettä chiliisi viimeisen 30 minuutin keittämisen aikana. Anna kiehua kunnes se sakenee.
Miten saostetaan chiliä?
Miten sakeuttaa chiliä
- Keitä chili peittämättä. Jos haluat pitää asiat yksinkertaisina, ota kansi pois kattilasta. …
- Lisää kuppi papuja. Jos olet epävarma, lisää papuja. …
- Lisää Masa Harina. Lisää rikkautta lisäämällä ruokalusikallinen masa harinaa, erikoismaissijauhoa. …
- Lisää maissilastuja tai tortillalastuja.
Mitä tomaattipyre tekee chilissä?
Tomaattitahna - paksu, voimakas tomaattitiiviste - tuttaa chiliruukkaan kirkkaan, raikkaan maun, joka täydentää papuja ja naudanlihaa yhtä hyvin. Se on yksi tärkeimmistä makuainesosista tässä nopeassa reseptissä, joka valmistuu alle 30 minuutissa ja tarjoilee neljä.
Pitäisikö chilin olla paksua vai keittoa?
Chilin tulee olla riittävän paksua ja runsasta, jotta se voiolla sellaisenaan ateria, mutta joskus kattilassa on vain vähän enemmän nestettä kuin haluat. Jos jatkat chilin kypsentämistä, jotkin ainesosat - kuten pavut - voivat hajota ja muuttua soseeksi, joten tässä on kolme muuta tapaa sakeuttaa chiliä helposti.
Miten saostan chili con carnen?
Vain laimenna kaksi ruokalusikallista maissitärkkelystä kylmäänvesi ja lisää muhennos. Varmista, että se on sekoitettu hyvin, muuten saat chiliin kokkareita. Anna chilin kypsyä vielä 10 minuuttia ja se paksuuntuu. Kuten ksantaanikumi, myös maissitärkkelyksellä ei ole vaikutusta chilin makuun.
Suositeltava:
Saakeuttaako kiehuminen keittoa?
keiton kiehuminen voi auttaa sitä paksuuntumaan, koska se auttaa osan nesteestä haihtumaan pois. Tämä toimii paremmin, jos olet lisännyt sakeuttamisainetta, kuten maissitärkkelystä. … Toimii parhaiten, jos yhdistät jauhot sulatetun voin kanssa rouxiksi, jotta jauhot eivät paakkuunnu keittoon.
Saakeuttaako kiehuva kastike sitä?
Vähennä kastiketta hauduttamalla Ylivoimaisesti helpoin tapa sakeuttaa kastiketta on keittää osa nesteestä ulos! Hauduta kastiketta miedolla lämmöllä ylimääräiset 5–20 minuuttia. Miten saostetaan kastike kiehuvaksi? Käytä yksi ruokalusikallinen tärkkelystä jokaista kupillista nestettä kohden, jonka haluat sakeuttaa.
