Asiago: Asiago, pähkinämakuinen juusto, on saatavilla kahdessa muodossa: tuoreena ja kypsänä.
Onko Cheddar pähkinäinen?
Cheddar-juuston maku vaihtelee suuresti lähteen, iän ja rasvapitoisuuden mukaan. Kypsytetylle Cheddar-juustolle on kuitenkin ominaista rikki-, liemi- ja pähkinämaku (Urbach, 1997; Drake et al., 2001).
Mikä tekee juustosta pähkinäisen?
Juustokuvaaja "pähkinä" on yksi yleisimmin käytetyistä ja vaikeimmin määriteltävissä juustokauppiaille. … Yleisesti ottaen kuitenkin "pähkinäiset" juustot, joihin useimmat ihmiset viittaavat, ovat kiinteämpiä, pidempään ikääntyneitä lehmän- tai lampaanmaitorenkaita.
Onko Gouda pähkinäjuusto?
Yleensä makeat ja voiniset maut ovat yleisiä useiden juustojen joukossa, ja sellaisen löytäminen, jolla on samanlaisia piirteitä kuin Goudalla, ei kestä kauan. … Sille on ominaista sen pähkinäinen ja makea maku ja sen tiheä rakenne. Lehmänmaidosta tehdyn maut ja aromit terävöittyvät sen ikääntyessä.
Mikä juusto on haisevin?
1. Fontina . Fontina voi olla voininen ja hieman hedelmäinen; Italian Aostan laaksosta kotoisin oleva Fontina Val d'Aosta on kiinteämpi, pistävämpi ja pähkinäisempi (ja valmistettu aina raakamaidosta). Valitsetpa minkä tahansa, tämä juusto on loistava sulattaja.
