Riisiä viljeltiin ensimmäisen kerran ainakin 9 400 vuotta sitten. Arkeologit ovat löytäneet riisiä siitä, kun se ensimmäisen kerran kesytettiin Kiinassa. Noin 10 000 vuotta sitten, kun pleistoseeni väistyi nykyiselle geologiselle aikakaudellemme, joukko metsästäjäkeräilijöitä Kiinan Jangtse-joen lähellä alkoi muuttaa elämäntapaansa.
Oliko riisi peräisin Afrikasta vai Aasiasta?
(Ainoan muun kesytetyn riisilajin, Oryza glaberriman, juuret ovat Afrikassa. … "Melkein jokainen Aasian osa oli määritelty alueeksi, josta riisi sai alkunsa," sanoo Michael Purugganan, evoluutiogeneetikko New Yorkin yliopistosta, joka tutkii riisin kesytystä.
Kuka löysi riisin?
Jopa 2500 eaa. riisi on dokumentoitu historiankirjoihin ravinnon lähteenä ja myös perinteenä. Alkaen Kiinasta ja sitä ympäröiviltä alueilta, sen viljely levisi koko Sri Lankaan ja Intiaan. Sen jälkeen se siirtyi Kreikkaan ja Välimeren alueille.
Mikä merkki riisi on paras?
Seuraavat tuotemerkit ovat Intian 10 parhaan riisiyrityksen joukossa
- Dawat Basmati-riisi. Osta nyt Amazonista. …
- Lal Qilla Best Basmati. Osta nyt Amazonista. …
- Kohinoor Basmati Rice. Osta nyt Amazonista. …
- Intian portin basmatiriisi. …
- Amira Basmati -riisi. …
- Lentokone. …
- Patanjali Sampoorn perinteinen basmatiriisi. …
- Sungold basmati-riisi.
Syövätkö afrikkalaiset riisiä ja papuja?
Useimmissa osissa Länsi-Afrikkaa pavut keitetään erillään riisistä. Ei ole melko yleistä nähdä riisiä ja papuja yhdessä keitettynä. Tämä ruokalaji on saanut inspiraationsa ghanalaisesta Waakye-ruoasta – rustiikkista riisiä, papuja (mustasilmäherneitä) ja kanwaa valmistettua ruokaa.
