Yksi durran merkittävimmistä hivenravinteista on rauta. Neljäsosa kupillista durraa sisältää noin 12 % päivittäisestä suositellusta arvostasi. Muita durrasta löytyviä hivenravinteita ovat: kalium.
Onko durra hyvä raudanpuutteeseen?
Durra on ravinnepakattu vilja, jota voit käyttää monin tavoin. Se sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, kuten B-vitamiineja, magnesiumia, kaliumia, fosforia, rautaa ja sinkkiä. Se on myös erinomainen kuidun, antioksidanttien ja proteiinin lähde.
Onko durra parempi kuin vehnä?
Vitamiinit (Katso kuva 2) Vhnässä on enemmän tiamiinia kuin durrassa ja korkeampi kuin hirssissä ja durrassa riboflaviinissa. Niasiini (ei esitetty) ja B6-vitamiini eivät eroa merkittävästi kolmen jauhotyypin välillä. Hirssijauhossa on vähemmän E-vitamiinia kuin kahdessa muussa jauhotyypissä.
Voinko syödä durraa joka päivä?
Yhden tai kaksi durra-annoksen lisääminen päivittäiseen ruokavalioon voi tehdä ruoansulatusjärjestelmästäsi hyvää! Yksi annos durraa sisältää 48 % kuitua päivittäisestä saantisuosituksesta! Kuitu on tärkein kehon säätelijä, joka auttaa ruoan pysymään kulkunsa läpi ruoansulatuskanavan läpi.
Onko durra parempi kuin maissi?
Durra sisältää hieman enemmän kaloreita kuin maissi, mutta vähemmän grammaa rasvaa. … Viljan jyvistä durra on viidenneksi maailman kokonaistuotannossa vehnän, maissin, riisin ja ohran jälkeen.