Valurauta, raudan seos, joka sisältää 2–4 prosenttia hiiltä sekä vaihtelevia määriä piitä ja mangaania sekä pieniä määriä epäpuhtauksia, kuten rikkiä ja fosforia. Se valmistetaan pelkistämällä rautamalmia masuunissa.
Onko valurauta parempi kuin rauta?
Valurauta on kovempaa, hauraampaa ja vähemmän muokattavaa kuin takorauta. Sitä ei voi taivuttaa, venyttää tai vasaralla muotoon, koska sen heikko vetolujuus tarkoittaa, että se murtuu ennen kuin se taipuu tai vääntyy. Siinä on kuitenkin hyvä puristuslujuus.
Onko valurautaa terveellistä syödä?
Sinun on oltava hiiren kokoinen nähdäksesi mitattavissa olevat terveyshyödyt mineraalien saannista yksinomaan valuraudalla. Koska mineraalien siirto tapahtuu niin pienessä mittakaavassa, on turvallista sanoa, että valurauta ei ole yhtään terveellisempää kuin muut pannut. Se voi ruskistua kovemmin ja kestää pidempään, mutta se ei ratkaise anemiaongelmaasi.
Mitä huonoa valuraudassa on?
Valurautapannut voivat liuottaa huomattavan määrän rautaa ruokaan, ylittäen joissakin tapauksissa ravinnon saannin. Happamat ruoat lisäävät huuhtoutumista, kun taas vanha, voimakkaasti maustettu pannu huuhtoo paljon vähemmän rautaa kuin uudempi. … Teräs on sentään tehty raudasta.
Onko valurauta epähygieenistä?
Jos puhdistat ne kunnolla, ne ovat täysin tarttumattomia ja paljon parempia sinulle kuin halvat teflonpannut, jotka naarmuuntuvat helposti metallistalastalla ja aiheuttaa haitallisia pippuria muistuttavia pilkkuja ruokaan. Joo, joten sinun pitäisi luultavasti mennä ulos ja ostaa Lodge-valurautainen paistinpannu.
