Mozzarellapalat tai revitetty mozzarella sopii hyvin pakastettavaksi, vaikka niillä on yleensä mureneva rakenne pakastamisen jälkeen. Vältä vain tuoreen mozzarellan pakastamista, sillä sen korkea vesipitoisuus saattaa muodostaa jääkiteitä.
Voinko pitää mozzarellaa pakastimessa?
Mozzarellajuustoa voi jopa säilyttää pakastimessa korkeintaan 9 kuukautta, mutta se on parasta käyttää aikaisemmin. Voit jopa pakastaa raastetun mozzarellajuuston alkuperäisessä pakkauksessaan, sillä useimmat tulevat itse suljettavissa pusseissa.
Onko mozzarellajuusto hyvää pakastamisen jälkeen?
Onneksi pakastettu tuore mozzarella toimii edelleen varsin hyvin sulatettuna ja täytteenä käytettynä. … Sulatusta tuoreesta mozzarellasta tulee vetistä. Jos liika kosteus saattaa pilata astian, sulata juusto ja kuivaa se ennen juuston sulattamista. Muussa tapauksessa voit jättää sulatuksen väliin ja käyttää sitä suoraan pakastimesta.
Kuinka kauan mozzarella säilyy pakastimessa?
Avaamaton pakastettu mozzarella kestää jopa kuusi kuukautta viimeisen käyttöpäivän jälkeen. Mutta se riippuu pakastimen lämpötilasta. Minimi olisi kuitenkin kahdesta neljään kuukautta. Jos olet pakastanut sen avaamisen jälkeen, se kestää silti yli kolme kuukautta.
Voitko pakastaa tuoretta mozzarellaa sen nesteeseen?
Mozzarellaa on saatavana vähintään kolmessa muodossa: tuoreena (nesteeseen upotettuja palloja), pala (samanlainen kuinkovat juustot, kuten Edam tai Gouda), ja silputtu. Sen tietäminen on tärkeää, koska eivät kaikki jäädy hyvin. … Jos se ei kuitenkaan ole mahdollista, murskattu mozzarella jäätyy hyvin, joten ei ole syytä huoleen.
