Strutsi maistuu samanlaiselta kuin nurmella syötetty naudanliha, mutta muistuttaa vähärasvaista riistalihaa, kuten hirvenlihaa.
Onko strutsinliha riistallista?
Strutsinlihalla on mielestäni hienovarainen maku. Se ei ole riista kuin hirvi tai vankka kuin hirvi tai biisoni. Strutsi ottaa minkä tahansa marinadin maun. Ja se on hyvää kastikkeen kanssa.
Onko strutsinliha kallista?
Strutsinliha, toistaiseksi on kallista, lähinnä harvojen tilojen suuren kysynnän vuoksi. … Jauhettu strutsinliha on halvempaa – Alex myy sitä 85 dollarilla viideltä paun alta (se on 17 dollaria paun alta).
Onko strutsinliha hyvää?
Strutsinliha maistuu naudanlih alta, mutta sen väri ja koostumus on punertavampi. Se on terveellisempää kuin useimmat lihat, sisältää runsaasti rautaa, eikä se maistu kuin muu linnunliha. Sitä voidaan grillata kuten mitä tahansa muuta lihaa, eikä se kutistu lämmön vaikutuksesta. Strutsinliha on terveellisempi korvike tavalliselle punaiselle ja valkoiselle lihallesi.
Miksi strutsinlihaa kutsutaan?
Ensinnäkin vaikka strutsinliha on siipikarja, se on punaista, ei valkoista kuten useimmat muut linnut. Ja tämä punainen liha, joka näyttää ja maistuu paljon naudanlih alta, sisältää vähemmän rasvaa, kaloreita ja kolesterolia kuin naudanlihan lisäksi myös valkoiset lihat, kuten kana ja kalkkuna. Kaikissa sileälastaisissa linnuissa on punaista lihaa.
