Mojarra on Kolumbian suosikkikalaruoka, ja sitä syödään koko Karibian rannikolla patacones (plantain) kookosriisin ja salaatin kera. Siinä on kiinteä rakenne ja mieto maku ja se paistetaan kokonaisena ennen tarjoilua.
Onko Mojarra hyvä syödä?
Irlannin mojarralla tai yleisesti nimellä Irish Pompano on epätavallisen näköinen suu, ensi silmäyksellä luulisi sen olevan suusta ulkoneva suu. Syvä runko ja kiiltävä hopealiha tekevät tästä kalasta melko upean. Hopeajenny voi kasvaa 9 tuumaksi ja se voi olla hyvä pöytähinta, katso video alla.
Ovatko tilapia ja Mojarra sama asia?
Nimi "mojarra" kuvaa itse asiassa suolaisen veden kalojen (Gerreidae) perhettä. Mutta sanaa käytetään myös Latinalaisessa Amerikassa kuvaamaan makean veden siklidejä, mukaan lukien tilapia. Tilapia näyttää hyvin samanlaiselta kuin suolaisen veden mojarra ja ovat suunnilleen samankokoisia.
Onko tilapia huono syödä?
Onko tilapia turvallista syödä? Kun tilapia kasvatetaan hyvissä olosuhteissa, kalat ovat turvallisia syödä. Yhdysv altain elintarvike- ja lääkevirasto (FDA) listaa tilapian yhdeksi parhaista vaihtoehdoista raskaana oleville tai imettäville naisille ja yli 2-vuotiaille lapsille. Tämä johtuu sen alhaisesta elohopea- ja epäpuhtauspitoisuudesta.
Onko tilapia ihmisen tekemä?
Kyllä, Tilapia on oikea kala. Se on yleinen myytti, että laji on "ihmisen luoma" - mutta se ei voisi olla kauempana totuudesta. Kun Tilapia onSitä kasvatetaan usein kalatiloilla ympäri maailmaa, ja laji on kotoisin Lähi-idästä ja Afrikasta.
