Tahini tai tahina on Lähi-idän mauste, joka on valmistettu paahdetusta jauhetusta kuoritusta seesamista. Se tarjoillaan sellaisenaan tai pääainesosana hummuksessa, baba ghanoushissa ja halvassa. Tahinia käytetään Levantin ja itäisen Välimeren, Etelä-Kaukasuksen sekä osien Pohjois-Afrikan keittiöissä.
Onko tahini hyvä proteiinin lähde?
Tahini on melko vähän kaloreita, mutta runsaasti kuitua, proteiinia ja useita tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita. Yksi ruokalusikallinen (15 grammaa) sisältää: Kaloreita: 89. Proteiinia: 3 grammaa.
Onko oikein syödä tahinia joka päivä?
Nopeita faktoja tahinista
Tahini on tahna tai voi, joka on valmistettu jauhetuista seesaminsiemenistä. Se on keskeinen ainesosa hummuksessa ja baba ghanoushissa, munakoisokastikkeessa. Se tarjoaa hyvät määrät proteiinia ja erilaisia kivennäisaineita. Tahinissa on myös paljon kaloreita, ja se tulee syödä kohtuudella.
Miksi tahini on niin terveellistä?
Miksi tahini on hyvä minulle? Tahini sisältää enemmän proteiinia kuin maito ja useimmat pähkinät. Se on runsas B-vitamiinien lähde, joka lisää energiaa ja aivojen toimintaa, E-vitamiinia, joka suojaa sydänsairauksia ja aivohalvauksia vastaan, sekä tärkeitä kivennäisaineita, kuten magnesiumia, rautaa ja kalsiumia.
Onko tahini hyvä painonpudotukseen?
- Auttaa ylläpitämään tervettä ihoa ja lihaskuntoa. - Kehosi on helppo sulattaa sen korkean emäksisen kivennäisaineen ansiosta, mikä on loistava apu painonpudotuksessa. -tahinissa olevat fytoestrogeenit ovat erittäin hyödyllisiä naisten hormonien hallinnassa.
