Re: Lämpötila sokeriliuoksen esikäsittelyssä? Annan sen jäähtyä vain 5-10 minuuttia. Sillä ei oikeastaan ole mitään väliä, koska äänenvoimakkuusero on niin v altava. Lisää se niin nopeasti kuin haluat.
Pitäisikö sinun sekoittaa pohjasokeria?
Jos sinulla ei ole pullotusämpäriä, voit kaata pohjustusliuoksen varovasti fermentoriin ja sekoita varovasti. Anna fermentorissa olevan sedimentin asettua 15-30 minuuttia ennen kuin jatkat.
Pitäisikö pohjasokeri keittää?
Se on pikemminkin liuottaminen kokonaan kuin desinfiointi. Denny: Se on pikemminkin liuottaminen kokonaan kuin desinfiointi. Sitten ei todellakaan tarvitse keittää sitä 10 minuuttia kuten yleensä mainitaan.
Kuinka kauan sokerin pohjustus toimii?
Pullon esikäsittely kestää tyypillisesti 2 viikkoa lämpötilasta ja hiivan kunnosta riippuen. Pullot tulee aluksi säilyttää huoneenlämmössä, jotta hiiva voi tuottaa hiilidioksidia pohjasokerista, mikä kestää 2-3 päivää.
Kuinka käytät pohjasokeria?
Määrän hinnoittelu
- Vaihe 1: Lisää 3/4 kuppia (5 unssia) pohjasokeria 1 kupilliseen vettä pienessä desinfioidussa kattilassa ja kiehauta.
- Vaihe 2: Keitä sokeriliuosta 2 minuuttia.
- Vaihe 3: Ota kattila pois liedeltä ja anna sokeriliuoksen jäähtyä noin huoneenlämpöiseksi.
