Vaikka fosfori on hyödyllistä useimmille ihmisille, se voi olla haitallista, jos sitä kulutetaan liikaa. Ihmisillä, joilla on munuaissairaus, voi olla vaikeuksia poistaa sitä verestään, ja heidän on ehkä rajoitettava fosforin saantiaan (5).
Onko fosforin syöminen sinulle hyväksi?
Keho käyttää fosforia pitääkseen luut vahvoina ja terveinä. Fosfori auttaa myös poistamaan kuona-aineita ja korjaamaan vaurioituneita kudoksia. Useimmat ihmiset saavat riittävästi fosforia ruokavaliostaan. Tietyt sairaudet, kuten munuaissairaus tai diabetes, voivat kuitenkin joutua säätämään fosforin saantiaan.
Missä ruoissa on paljon fosforia?
Fosforia löytyy suuria määriä proteiinipitoisista elintarvikkeista, kuten maidosta ja maitotuotteista sekä lihasta ja vaihtoehdoista, kuten papuissa, linsseissä ja pähkinöissä. Jyvät, erityisesti täysjyvät, tarjoavat fosforia. Fosforia on pienempiä määriä vihanneksissa ja hedelmissä.
Mitä tapahtuu, jos et syö fosforia?
Fosforin puute voi aiheuttaa ruokahaluttomuutta, anemiaa (alhainen punasolujen määrä), lihasheikkoutta, koordinaatioongelmia, luukipua, pehmeitä ja epämuodostuneita luita, suurentunutta riskiä infektiosta, polttavan tai pistelyn tunteesta ihossa ja hämmennystä.
Kuinka paljon fosforia tarvitset päivässä?
Terveet munuaiset pääsevät eroon ylimääräisistä määristä, joita elimistö ei tarvitse. On suositeltavaa, että terveet aikuiset saavat 800–1 200 mg fosforia joka päivä. Tasapainoinen,ravitseva ruokavalio tarjoaa runsaasti fosforia, koska sitä on luonnostaan niin monissa elintarvikkeissa.
