Pachyrhizus erosus, joka tunnetaan yleisesti nimellä jícama, meksikolainen jamssipapu tai meksikolainen nauris, on kotoperäisen meksikolaisen viiniköynnöksen nimi, vaikka nimi viittaa yleisimmin kasvin syötävään mukulajuureen. Jícama on papuheimon Pachyrhizus-sukuun kuuluva laji.
Onko Singkamas hyvä ruokavalioon?
Jicama sisältää monia tärkeitä vitamiineja ja kivennäisaineita, mukaan lukien C-vitamiinia, folaattia, kaliumia ja magnesiumia. Siinä on vähän kaloreita ja paljon kuitua ja vettä. Se sisältää myös antioksidantteja, kuten C- ja E-vitamiinia sekä beetakaroteenia.
Onko Singkamas paljon sokeria?
Jicama on tärkkelyspitoinen juurikas, joka muistuttaa perunaa tai naurista. Mukulajuuri maistuu hieman make alta, mutta sokerisi on vähän, joten se on hyvä hiilihydraattivalinta diabeetikoille ja muille vähäsokerista ruokavaliota yrittäville.
Onko keltaisissa nauriissa paljon hiilihydraatteja?
Muiden ristikukkaisten vihannesten tavoin ne ovat vähän kaloreita, mutta sisältävät runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita. 1 kupillinen (130 gramman) annos kuutioituja raakoja nauriita sisältää (3): Kaloreita: 36. Hiilihydraatteja: 8 grammaa.
Mitkä juurekset ovat vähähiilihydraattisia?
Yleensä juurekset, kuten peruna, porkkana ja bataatti, sisältävät liian paljon hiilihydraatteja vähähiilihydraattiseen tai keto-ruokavalioon, joten pysy seuraavissa vähähiilihydraattisissa juurikasvivaihtoehdoissa: sipuli, kaali, retiisi, nauris, jicama, rutabaga, selleri ja kukkakaali.
