Leivinpaperi – joka tunnetaan myös nimellä leipomopaperi tai pergamenttipaperi, kuten sitä usein kutsutaan erityisesti Yhdysvalloissa – on rasvankestävää paperia, jota käytetään leivonnassa ja ruoanlaitossa, koska se tarjoaa lämmönkestävän, tarttumaton pinta paistamiseen.
Miksi on välttämätöntä käyttää leivinpaperia leivottaessa?
Leivinlevyn vuoraus keksejä tehdessä: pergamentti ei ainoastaan auta keksejä paistumaan tasaisemmin, vaan tarttumaton laatu auttaa myös estämään niitä halkeilemasta tai rikkoutumasta niitä nostettaessa pois arkilta. Kotileivottujen tuotteiden koristelu: Pergamenttipaperi on täydellinen kääre leivonnaisille.
Voinko käyttää alumiinifoliota pergamenttipaperin sijaan?
Alumiinifolio on myös varteenotettava korvike pergamenttipaperille, mutta taas riippuu käyttötarkoituksestasi. … Toisin kuin pergamenttipaperi ja vahapaperi, foliossa ei kuitenkaan ole mitään, mikä tekisi siitä tarttumattoman. Tämä tarkoittaa, että voit päätyä siihen, että ruokasi päälle jää folionpalasia, kun kaikki on sanottu ja tehty.
Mitä voin käyttää leivinpaperin sijaan leivontaan?
Foliiosta silikoniin: parhaat vaihtoehdot pergamenttipaperille
- Alumiinifolio. Alumiinifolio on luultavasti paras vaihtoehto leivinpaperin korvaamiseen. …
- Rasveltu pannu. …
- Ruokasuihke. …
- Silikoninen leivintyyny/matto.
Mitä käytät, jos sinulla ei ole pergamenttipaperia?
Silikoniset leivinpaperit, johon usein viitataan tuotenimellä Silpat,ovat loistava korvike pergamenttipaperille. Pudota vain yksi uunipellille, ja kaikki, mitä valmistat tai leivot sillä, tulee heti pois. Pannua ei tarvitse rasvata, ja sen jälkeen on hyvin vähän siivottavaa.
