Keitä kattila kiehuvaksi ja tarkkaile sitä, koska se voi aluksi vaahtoaa ja kiehua. Alenna sitten kiehuvaksi ja keitä lisäämällä vettä, jos pannu kuivuu, kunnes se on pureskeltavaa mutta pehmeää. Ohrahelmiä varten tämä kestää noin 25–30 minuuttia ja kuoritulla ohralla 40–50 minuuttia.
Mistä tiedät, kun ohra on valmis?
Horrahelmiä varten aloita tarkistus 25 minuutin kohdalla. Aloita kuoritun ohran tarkistaminen 40 minuutin kohdalla. Ohra on kypsää, kun sen tilavuus on kolminkertaistunut ja on pehmeää mutta pureskeltavaa. Lisää vettä, jos pannu kuivuu ennen kuin ohra on valmis. tarkista 5 minuutin välein, kunnes haluttu pureskelu on saavutettu.
Kuinka kauan ohran kypsyminen kestää?
Laita 2 litraa vettä kiehuvaksi kattilassa suolan kanssa. Lisää ohra, palauta kiehuvaksi, alenna sitten lämpöä keskikorkealle ja keitä kannen alla pehmeäksi 25–30 minuuttia. Valuta keittovesi pois ja tarjoile.
Kuinka kauan ohran pehmeneminen kestää?
Herryohra kypsyy al denteksi kiehuvassa, suolatussa vedessä noin 25 minuutissa tai noin 40 minuutissa miedolla lämmöllä.
Voitko ohran ylikeittää?
Voitko ylikeittää ohran? Kyllä, jos laitat liotettua ohraa hitaaseen keittimeen, se ylikypsyy ja hajoaa keittoon. Jos laitat sen kypsentämättömänä, se ei kypsy yli tässä reseptissä olevassa ajassa.
