Mistä silverside-leikkaus tulee?

Sisällysluettelo:

Mistä silverside-leikkaus tulee?
Mistä silverside-leikkaus tulee?
Anonim

Silverside tulee takalahteen ulkopuolelta ja sijaitsee rystysen ja yläosan välissä. Se koostuu viidestä erillisestä lihaksesta, ja se on nimetty leikkauksen sivulla olevan hopeisen sidekudoksen seinämän mukaan, joka poistetaan ennen ruoanlaittoa.

Mistä hopeapuoli on leikattu?

Naudanlihan hopeapuoli ja yläpuoli on molemmat otettu eläimen takaneljänneksestä, lantion ja jalan välistä. Silverside on saanut nimensä kiiltävästä hopeanhohtoisesta kalvosta, joka peittää sen sisäpinnan.

Onko Silverside halpa lihapala?

Kun ajattelet naudanlihan paloja, yritä olla ajattelematta nopeasti kypsennettyä pihviä, sillä tällainen leikkaus on todennäköisesti kallein. … On 9 erinomaista halpaa naudanlihapalaa, jotka tarjoavat herkullisia aterioita pienemmällä hinnalla. Ne ovat rintakehä, hame, sääri, kylki, hopeanpuoli, tukka, terä, jalka ja lantio.

Onko silverside paras naudanlihapala?

Nautakarjan takaneljänneksestä hankittua Silversidea voidaan parhaiten kuvailla laihaksi, luuttomaksi lihapalaksi, jossa on vain ripaus marmoroitua rasvaa ja leveäraeinen rakenne. Se on melko samanlainen kuin yläpuoli, mutta koska se on hieman sitkeämpi, se vaatii pidempään kypsennystä saavuttaakseen arkuus.

Onko silverside-naudanlihalle toinen nimi?

Yhdysvalloissa se tunnetaan myös nimellä paistipaisti, mikä tarkoittaa jotain erilaista brittiläistä naudanlihan leikkausjärjestelmää käyttävissä maissa.

Suositeltava:

Mielenkiintoisia artikkeleita
Mitä sana outdraw tarkoittaa?
Lue lisää

Mitä sana outdraw tarkoittaa?

transitiivinen verbi. 1: houkuttelemaan suuremman yleisön tai seuraamaan kuin. 2: piirtää käsiase nopeammin kuin. Onko piirtäminen sana? verbi (käytetään objektin kanssa), ulos·piirretty, ulos·piirretty, ulos·piirtää·. vetää aseen, revolverin tms.

Pitäisikö minun ostaa laajennettava letku?
Lue lisää

Pitäisikö minun ostaa laajennettava letku?

Paras laajeneva puutarhaletku palaa alkuperäiseen pituuteensa, kun sammutat veden, mikä tekee siitä helpomman säilyttää kuin tavallinen kumiletku. He eivät todennäköisesti taivu. … Laajentuvat letkut taipuvat paljon vähemmän kuin niiden kumiletkut, koska niiden sisällä oleva lateksi on paljon joustavampaa kuin kova kumi.

Miksi ovat kosmisia brownieta?
Lue lisää

Miksi ovat kosmisia brownieta?

Mikä sitten tekee niistä "kosmisia"? Yllättäen ne olivat inspiroituja ja nimetty 90-luvun lopulla alkaneen Cosmic Bowling-trendin mukaan. Kirkkaat karkkipäällysteiset sprinkleet tummaa suklaabronnia vasten muistuttavat kosmisen keilauksen kirkkaita neonkontrasteja, kuten mitä näkisit mustan valon alla.