Etikkahappoanhydridi liukenee veteen noin 2,6 painoprosenttiin . Vesiliuosten stabiilius on rajoitettu, koska kuten useimmat happoanhydridit, etikkahappoanhydridi hydrolysoituu muodostaen karboksyylihappoja. Tässä tapauksessa muodostuu etikkahappoa, joka reaktiotuote on täysin veteen sekoittuva: (CH3CO)2O + H 2O → 2 CH3CO2H.
Kuinka anhydridit reagoivat veden kanssa?
Hydrolyysi on yksinkertaisin vastaus. Vesi hydrolysoi anhydridit vastaaviksi karboksyylihapoiksi. Huomaa, että kun näin tapahtuu, saat kaksi karboksyylihappoa. … Reaktiosta syntyy etikkahappoa.
Miksi anhydridit eivät liukene veteen?
Liukoisuus veteen
Etaanianhydridin ei voida sanoa liukenevan veteen koska se reagoi sen kanssa muodostaen etaanihappoa.
Ovatko happoanhydridit polaarisia vai ei-polaarisia?
Eikkahappoanhydridillä on polaariton rakenne sekä joustavia molekyylejä.
Reagoivatko happoanhydridit veden kanssa?
Happoanhydridit reagoivat veden kanssa muodostaen karboksyylihappoja.