Tripe näyttää tekevän paluun kulinaarisessa maailmassa. Voit valmistaa siitä herkullisia ja erittäin edullisia ruokia, mutta se vie vähän aikaa.
Pitääkö tripsi keittää?
Tripe täytyy puhdistaa ja kypsentää perusteellisesti, jotta se maistuu, ja sitä esiintyy yleisesti keitoissa, muhennoissa ja haudutetuissa ruoissa.
Voitko syödä ripsiä ilman kypsennystä?
Tripe on sitkeärakenteinen liha, joka yleensä esikypsennetään ennen kuin se myydään kuluttajille. Sitä on kuitenkin vielä kypsennettävä pitkään - yleensä kaksi tai kolme tuntia - ennen kuin se on valmis. … Lisäksi jotkut sanovat, että raa'alla tripsalla on selkeä haju, joka ei välttämättä sovi joillekin ihmisille.
Kuinka kauan tripen kypsyminen kestää?
Hauduta yhdestä kolmeen tuntia tai kunnes mässu on mureaa. Massi on "valmis", kun se saavuttaa haluamasi koostumuksen. Yksittäiset maut vaihtelevat sen ihanteellisen koostumuksen mukaan – joissakin resepteissä suositellaan esimerkiksi yli neljän tunnin kypsennystä, jotta ryyppy olisi hyvin tahmea.
Miksi tripsi on huono sinulle?
Tripen mahdolliset riskit
Tripen ruoan kolesterolipitoisuus on korkea verrattuna muihin lihapaloihin. Yksi kolmen unssin annos voi sisältää jopa 108 milligrammaa kolesterolia. Se on noin kolmasosa suositellusta päivän kolesterolin kokonaistarpeesta.
