Babka on makea jälkiruoka juutalaisjuurilla. Jossain leivän ja kakun välimaastossa sen nimi tulee sanasta "babcia", slaavilaisesta rakkaustermistä "isoäidille".
Onko babka aamiaisruoka?
Suklaababkassa on viehätysvoimaa, joka ei aina näy sen hämärässä ulkonäössä. … Luultavasti liian runsas aamiaiseksi ja liian leipäinen jälkiruoaksi, babka on siellä syötäväksi koko päivän - kahvin, teen, seltzerin ja sitruunan kanssa tai sellaisenaan aterian jälkeen. viimeinen bagel on tahrattu ja kadonnut.
Millainen jälkiruoka on babka?
Babka on makea punottu leipä tai kakku, joka syntyi Puolan ja Ukrainan juutalaisyhteisöistä. Se on suosittu Israelissa (kutsutaan usein yksinkertaisesti hiivakakkuna: עוגת שמרים) ja juutalaisessa diasporassa.
Miten babka tarjoillaan?
Taikina on makeaa, pörröistä ja rakenteeltaan kevyttä - samanlainen kuin Challah-leipä; Täyte on suklaamainen ja hedelmäinen. Voit tarjoilla babkaa jälkiruoaksi tai aamiaiseksi - tai valmistaa törkeän ranskalaisen paahtoleivän.
Onko babka leivonnainen vai leipä?
Leivät Leipomo Suklaa Babka. Itä-Euroopasta kotoisin oleva babka on hiivakakku, joka on tyypillisesti täytetty suklaalla, kanelilla tai hedelmillä (vaikka se sopii hyvin melkein mihin tahansa täytteeseen, olipa se makea tai suolainen).
