Se on niin yksinkertaista. Puolet täysmaidosta, puolet raskasta kermaa. … Koostumus on paksumpaa ja mehukkaampaa kuin maito, mutta vähemmän dekadentti ja täyteläinen kuin kerma. Se on täydellinen keskitie, luultavasti Goldilocks pitää siitä kahvissaan.
Mikä on puoli ja puoli Isossa-Britanniassa?
Half and Half, joka tunnetaan myös nimellä puolikerma Yhdistyneessä kuningaskunnassa, on sekoitus yhtä suuresta osasta täysmaitoa ja kevyttä kermaa. Se sisältää keskimäärin noin 10–12 % maitorasvaa, mikä on enemmän kuin maitoa ja vähemmän kuin kermaa. Koska se sisältää kevyempää rasvaa kuin kerma, sitä ei voi vatkaa kermavaahtoon.
Onko puoli ja puoli kerta- vai kaksoiskermaa?
Puolet ja puoli on seos maidosta ja kermasta ja sen rasvapitoisuus on 11-18 %, mutta yleensä noin 12 %. Sitä käytetään yleisimmin kahvissa ja muroissa, mutta emme yleensä suosittele sitä vaihtoehtona yksittäiskermalle, koska se on yleensä ohuempaa.
Kuinka löydät puolet?
Jos sinulla on käsilläsi täysmaitoa ja raskasta kermaa, voit valmistaa puolet ja puoli. Käytä mittakuppia, yksinkertaisesti yhdistä 3/4 kuppia täysmaitoa ja 1/4 kuppia raskasta kermaa (eli kuohukermaa). Käytä tätä seosta aivan kuten käyttäisit puolet, kuten sekoitat se kupilliseen kahvia tai teetä tai sekoittele kotitekoista jäätelöä.
Mitä on puoli ja puoli leivonnassa?
Puolet ja puoli on kirjaimellisesti puolet maitoa, puoliksi kermaa- yhdistettynä sinulla on unenomainen maitotuote, joka on hieman vähemmän rikas kuinraskasta kermaa, mutta kermaisempaa kuin tavallinen maito.
