Rutabaga eli ruotsalainen on juurikasvi, Brassica napuksen muoto. Muita nimiä ovat ruotsalainen nauris, neep ja nauris – tosin muualla nimi "nauris" viittaa yleensä siihen liittyvään valkonauriin. Brassica napus -laji syntyi kaalin ja nauris hybridistä.
Onko rutabaga vähähiilihydraattinen vihannes?
Yhden kupin annoksessa keitettyä kuutioitua rutabagaa on 51 kaloria ja 12 grammaa hiilihydraatteja verrattuna 136 kaloriin ja 31 grammaan hiilihydraatteja samassa määrässä perunoita. Tästä syystä suosittelen rutabagan lisäämistä ruokavalioosi, jos etsit vähähiilihydraattisia vaihtoehtoja.
Onko rutabaga paljon hiilihydraatteja?
Rutabas ja vähäkalorinen
Rutabagat ovat erinomainen ravintoaineiden lähde. Yksi keskikokoinen rutabaga (386 grammaa) tarjoaa (1): Kaloreita: 143. Hiilihydraatteja: 33 grammaa.
Onko rutabaga sinulle parempi kuin peruna?
Tämän viikon puutarhavinkkejä: oikea aika kasvisten istuttamiseen. Rutabaga (3,5 unssia kohti: 36 kaloria, 8 grammaa hiilihydraatteja, 3 grammaa kuitua, 6 grammaa sokeria). Ne sisältävät enemmän sokeria kuin muut perunavaihtotuotteet, mutta niissä on silti alle puolet perunan tai bataatin kaloreita.
Onko rutabaga diabeetikkoystävällinen?
Juurikset, kuten perunat, porkkanat, punajuuret, retiisit, nauriit, rutabagas, sellerijuuri ja jicama, ovat erityisen ihanteellisia, jos sairastat diabetesta ja yrität laihtua.
