Helmien luomiseksi tapiokajauhoa (tunnetaan myös tapiokatärkkelyksenä) sekoitetaan kiehuvaan veteen, kunnes saavutetaan vaivattava koostumus. Taikina leikataan ja kaulitaan pallon muotoiseksi. Yhtä menetelmää oikean muodon saavuttamiseksi kutsutaan gangsor-menetelmäksi.
Ovatko tapiokahelmet haitallisia sinulle?
Tapiokahelmet - rakastettu pureskevan, karkkimaisen koostumuksensa vuoksi ja usein viitataan niiden kiinalaisella nimellä boba - ovat yhtä haitallisia terveydelle kuin varsinaiset karamellit. … Bobat ovat pohjimmiltaan kaikkia hiilihydraatteja – niistä puuttuu kivennäisaineita tai vitamiineja eivätkä ne sisällä kuitua.
Mistä tapiokahelmet tulevat?
Tapiokkapallot valmistetaan tapiokatärkkelyksestä tai jauhoista, jotka uutetaan kassavan juuresta, jota kasvatetaan pääasiassa Nigeriassa ja Thaimaassa.
Miten tapiokahelmet valmistetaan?
Kuinka valmistaa tapiokahelmiä kuplateessa
- Vaihe 1: Kiehauta vesi. …
- Vaihe 2: Kaada tapioka kiehuvaan veteen. …
- Vaihe 3: Sekoita kevyesti. …
- Vaihe 4: Anna tapiokan kellua ylös. …
- Vaihe 5: Kypsennä 15 minuuttia korkealla lämmöllä kannen ollessa päällä. …
- Vaihe 6: Liota keitettyä tapiokaa 15 minuuttia. …
- Vaihe 7: Tyhjennä vesi keitetystä tapiokasta.
Mitä eroa tapiokahelmillä ja Boballa on?
Boba-helmet ovat marmorin kokoisia ja väriltään ruskeita, kun taas tapiokka on helmien kokoinen ja valkoinen ennen keittämistä. Molemmat ovatrunsaasti kaloreita ja hiilihydraatteja.
