Reittiohjeet
- Esilämmitä vohvelirauta. Vatkaa munat isossa kulhossa käsivatkaimella kuohkeaksi vaahdoksi. Vatkaa jauhot, maito, kasviöljy, sokeri, leivinjauhe, suola ja vanilja tasaiseksi vaahdoksi.
- Suihkuta esilämmitetty vohvelirauta tarttumattomalla kypsennyssuihkeella. Kaada seos kuumalle vohveliraudalle. Paista kullanruskeaksi. Tarjoile kuumana.
Miten vohvelit valmistetaan?
Vehveleiden jäykkä taikina on valmistettu jauhoista, voista, fariinisokerista, hiivasta, maidosta ja kananmunista. Keskikokoiset taikinapallot laitetaan vohveliraudan päälle. Kun vohveli on paistettu ja se on vielä lämmin, se leikataan kahteen osaan.
Onko vohveli terveellistä?
Ollaan rehellisiä: Vohvelit voivat olla herkullisia, mutta ne eivät sovi sinulle. Ne valmistetaan yleensä ainesosista, joita ravitsemusasiantuntijat sanovat rajoittavan, kuten valkoisia jauhoja, voita ja paljon sokeria. Esimerkiksi belgialainen IHOP-vohveli sisältää 590 kaloria, 29 grammaa rasvaa ja 17 grammaa sokereita.
Onko vohveli- ja pannukakkusekoitus sama?
Mitä eroa taikinoilla on? Sekä vohveli- että pannukakkuresepteissä on joitakin samoja perusainesosia, kuten munat, maito ja jauhot, mutta niiden taikinat eivät ole samoja. …Lisärasva auttaa tuottamaan vohveleita, jotka ovat päältä rapeita ja sisältä pehmeitä ja sitkeitä, toisin kuin floppy-pannukakku.
Miksi pannukakku on parempi kuin vohvelit?
Pannukakut ovat pehmeämpiä ja helpompia syödä. He voivat myösolla kokonaan sisältä ja rapeita reunoilta. Pannukakut ovat tiheämpiä ja täyteläisempiä kuin vohvelit. On vaikea kävellä pois nälkäisenä pannukakkupinon syömisen jälkeen.
