Kumi on ei-huokoinen, joten se on erinomainen materiaalivalinta leikkuulaudalle. Bakteereilla ei ole minnekään piiloutua, eikä se myöskään ime nestettä. Tämän ansiosta kumiset leikkuulaudat on helppo pitää puhtaana, koska ne tarvitsevat vain hyvän pesun saippualla ja vedellä.
Mikä on paras materiaali leikkuulaudalle?
Käsitteletpä paljon raakaa lihaa, leivot, pilkko vihanneksia, paras leikkuulautamateriaali on kumi. Kumi on yleisin valinta ammattikeittiöihin, ja siksi se on monista syistä varsin hyvä valinta myös kotikeittiöön.
Onko kumipuuleikkuulauta turvallinen?
Kumipuu pysyy hyvin reunoillasi. I'ts Janka -kovuus ja murskauslujuus ovat sekä vaahteran että kirsikkapuun välissä, jotka ovat erittäin suosittuja loppujyväleikkuulaudoissa.
Mikä on terveellisin leikkuulautatyyppi?
Kohokohdat
- Muovin sanotaan olevan hygieenisin leikkuulautamateriaali.
- Puinen leikkuulauta on uusiutuva luonnonvara ja kestävämpi.
- Käytetyltä muovipinn alta saadaan lisää bakteereja.
Mitä leikkuulautaa useimmat kokit käyttävät?
- Paras kokonaisleikkuulauta: Notrax Sani-Tuff Premium -kumileikkuulauta.
- Paras puunleikkuulauta: John Boosin pähkinäpuun reunasyistä käännettävä pyöreä leikkuulauta.
- Paras ympäristöystävällinen leikkuulauta:Epicurean Kitchen Series.
- Paras lihan tai kalan leikkuulauta: John Boos vaahteraleikkuulauta, jossa on mehuura.
