Pekonirasvan turvallisen säilyttämiseksi sinun on ensin poistettava jäljelle jääneet pienet pekonipalat. … Sen sijaan säilytä rasva jääkaapissa (enintään 3 kuukautta) tai pakastimessa (rajoituksetta). Jääkaappi on paras, koska rasva pysyy riittävän pehmeänä kaavittavaksi, joten voit saada herkullisia kiinteää tippaa valmiina.
Kuinka kauan pekonirasva säilyy jääkaapissa?
Kuinka kauan pekonirasva kestää? Voit käyttää rasvaa enintään kuusi kuukautta huoneenlämmössä säilytettynä, mutta se on syötävää vielä muutaman kuukauden, jos laitat sen jääkaappiin. Muista, että nämä ovat vain karkeita laskelmia, joten pekonirasvasi voi kestää paljon pidempään, jos säilytät sitä riittävästi.
Pienentääkö pekonirasva huoneenlämmössä?
Pekonirasva hämärtyy huoneenlämmössä paljon nopeammin kuin kylmässä, pimeässä paikassa, joten säilytys on tärkeää. Vaikka on epätodennäköistä, on mahdollista, että liian pitkäksi jätettyyn pekonirasvaan voi ilmaantua hometta. Jos havaitset merkkejä homeen kasvusta, rasvaa ei tule käyttää.
Pitäisikö pekonipalat laittaa jääkaappiin?
Criscon tavoin sinun ei tarvitse jäähdyttää pekonirasvaa. Säilytys ruokakomerossa tai keittiössä on ihan ok. Varmista, että säiliö on suljettu tiukasti, kun sitä ei käytetä, eikä se ole lähellä lämmönlähteitä, kuten liesi. Yli 80°F (tai 26°C) lämpötilassa pekonirasva alkaa valuanesteytyä.
Mistä voit kertoa, onko pekonirasva pilaantunut?
Suurin merkki siitä, että herkullinen pekonirasvasi on mennyt pilalle, on seestä tulee eltaantunut haju, mikä tarkoittaa, että tuote on pilaantunut ja sinun tulee heittää se pois. heti. Kun sitä on säilytetty huoneenlämmössä, se todennäköisesti pilaantuu paljon nopeammin kuin jos se olisi jääkaapissa.
