2024 Kirjoittaja: Elizabeth Oswald | [email protected]. Viimeksi muokattu: 2024-01-13 00:06
USDA:n mukaan porsaankyljykset tulee kypsentää 145 asteen sisälämpötilaan. Sinun on ehkä säädettävä porsaankyljysi kypsennysaikaa kyljystyypistä ja paksuudesta riippuen.
Miten mureutat porsaankyljykset?
Voit myös käyttää lihan mureutinta tai mitä tahansa happamia hedelmämehuja, kuten limetti-, sitruuna- tai ananasmehu. Happo tunkeutuu lihaan ja hajottaa proteiinia, joka pehmentää porsaankyljyksiä.
Vasaatko porsaankyljyksiä?
Eikö sinulla ole vasaraa? Älä huoli siitä, kaulin toimii hyvin. Lihan jauhaminen hajottaa pienet proteiinikuidut, jotka voivat todella sitoutua toisiinsa kypsennysprosessin aikana, jolloin myös sianliha tiivistyy ja muuttuu sitkeäksi.
Miksi porsaankyljyistäni tulee aina kovia?
Koska porsaankyljykset ovat niin vähärasvaisia, ne kypsyvät suhteellisen nopeasti ja kypsyvät helposti ylikypsäksi. Kun niitä kypsennetään muutama minuutti liian kauan, olipa se sitten uunissa, liedellä tai grillissä, ne kuivuvat nopeasti ja niistä tulee - arvasitteko - sitkeitä, sitkeitä ja vähemmän houkuttelevia.
Kuinka kauan porsaankyljyksiä tulee mureuttaa?
Kuinka kauan marinoit porsaankyljyksiä?
- 1-3 tuntia ohuiksi leikatuille porsaankyljyille (jopa 1 tuuman paksuisille)
- 2–6 tuntia paksuiksi leikatuille porsaankyljyille (yli 1 tuuman paksuisille)
Suositeltava:
Pitäisikö minun ottaa cerelle?
Yksi Cerelle-tabletti tulee ottaa joka päivä, samaan aikaan joka päivä. Tämän tyyppisillä pillereillä ei ole taukoa pakkausten välillä. Jos olet yli 12 tuntia myöhässä pillerin ottamisesta, et ole suojassa raskaudelta ja sinun on käytettävä kondomia seuraavien kahden päivän ajan.
Pitäisikö minun tuoda ase appalakkien polulle?
Yleensä ATC ei suosittele ampuma-aseiden kantamista polulla alla mainituista syistä. National Park Servicen (NPS) ja US Forest Servicen (USFS) hallinnoimilla liittov altion mailla ampuma-aseen hallussapidon on oltava sen osav altion lain mukaista, jossa liittov altion maa sijaitsee.
Pitäisikö orastuvien locsien olla pörröisiä?
Kärkeyttäminen on luonnollinen osa loc-prosessia, joka tapahtuu orastusvaiheen aikana. Kun loc kypsyy ja jähmettyy, tästä pörröisestä pitäisi tulla osa lokia. … Kun loki on jähmettynyt, on hyvä leikata pörröisyyttä hiuksista, jotka eivät takertuneet lokeroon.
Pitäisikö sinun ehdottaa itsesi palkinnon saajaksi?
Itsesi nimeäminen ei tarkoita, että voitat, mutta se antaa sinulle taistelumahdollisuuden. Ehdokkaat ovat mahdollisuus tulla harkittavaksi palkinnon saamiseksi. Se ei tarkoita, että voitat palkinnon. Kun et nimeä itseäsi, olet jo sulkenut oven, joten kokeile itseäsi!
Pitäisikö sinun mureuttaa kuutiopihvi?
Kuutiopihvi voi olla pre-murskaa, mutta ilman oikeaa kypsennysmenetelmää mureasta kuutiopihvistäsi voi tulla sitkeää ja pureskeltavaa. Cattlemen's Beef Board ja National Cattlemen's Beef Association suosittelevat, että valmistat pehmeän kuutiopihvisi pannussa.
