9080. Pedro Ximénez (tunnetaan myös nimellä PX ja monet muut muunnelmat) on valkoisen espanjalaisen viinirypälelajikkeen nimi, jota viljellään useilla Espanjan viinialueilla, mutta erityisesti denominación de origenissa (DO) Montilla-Moriles. Täällä sitä käytetään lajikeviinin, voimakkaan makean, tumman jälkiruokasherryn, tuottamiseen.
Miltä Pedro Ximenez sherry maistuu?
Maistavia vivahteita
Tuussa sen tuoksussa on erittäin rikas makeat kuivattujen hedelmien, kuten rusinoiden, viikunoiden ja taateleiden tuoksut, joita täydentävät hunajaa, rypälesiirappia, hilloa ja sokeroituja hedelmiä, tuoden samalla mieleen paahdetun kahvin, tumma suklaa, kaakao ja lakritsi.
Onko Pedro Ximenez kuiva sherry?
Samettipehmeä sherry 180-vuotia alta Gonzalez Byassin perheen viinitil alta Jerezistä, Espanjasta. Pedro Ximenez -rypäleet asetetaan kuivumaan kuumassa auringossa ennen puristamista ja vanhentamista perinteisessä solera-järjestelmässä. … Samettinpehmeä sherry 180-vuotia alta Gonzalez Byassin perheen viinitil alta Jerezistä, Espanjasta.
Onko Pedro Ximenez makea sherry?
A Sweet Dessert Sherry Värikkäällä historiallaPedro Ximénez -viini on makea jälkiruokaviini, joka on valmistettu rusinoista. Kuten muutkin sherryt, se valmistetaan alkoholilla käymisen jälkeen ja ennen vanhentamista perinteisellä solera-prosessilla.
Millä voin korvata Pedro Ximenezin?
Pedro Ximenes Sweet 'PX' SherryEtikkakorvikkeet
- Balsamiviinietikka. Samanlaisella makealla hapollaan balsamico on makuprofiililtaan ja happamuudeltaan lähimpänä sherryetikkaa. …
- Sherry Etikka. …
- Omenaviinietikka. …
- Valko- tai punaviinietikka. …
- Sitruuna-/limemehu.
