Onko kalkkunan kruunu luuton?

Onko kalkkunan kruunu luuton?
Onko kalkkunan kruunu luuton?
Anonim

Kalkkunan kruunu on linnun rinta, joka on edelleen kiinnitettynä luuhun, jalat ja siivet on poistettu. Kruunu on täydellinen, jos sinulla on vähemmän ihmisiä ruokittavana tai vieraita, jotka kaikki pitävät valkoisesta lihasta. Kruunun muita etuja ovat, että se kypsyy nopeasti ja mahtuu mihin tahansa uuniin ja paistovuokaan.

Saatko luuttoman kalkkunan kruunun?

Voit ostaa joko luuttoman tai luuttoman kalkkunan kruunun, jota usein kutsutaan luuttomaksi kalkkunan rinnaksi.

Onko kalkkunan kruunussa sisäisiä?

Kalkkunan kruunu on kohta, jossa jalat ja siivet on leikattu pois, jättäen sydämenmuotoiset kalkkunan rinnat edelleen kiinni luuhun. Miksi ihmiset valitsevat kalkkunan kruunun? … Kalkkunan kruunu on valmis kypsennettäväksi, joten et paini sisälmyspakettien kanssa.

Kuinka kauan keitän luutonta kalkkunan kruunua?

Kalkkunankruunun keittäminen

  1. Lämmitä uuni 190C/170C tuuletin/kaasu 5. …
  2. Laita uunivuokaan nahkapuoli ylöspäin ja paista 70 min plus 20 min/kg tai kunnes sisälämpötila on 65-70C.
  3. Ota kalkkuna uunista ja anna levätä lämpimässä paikassa 20 minuuttia.

Miten pidät kalkkunan kruunun kosteana?

Jos paistopellin pohjalla on nestettä, voilla voiteleminen ja savustetun pekonin päälle levittäminen auttaa pitämään kruunun kosteana kypsennyksen aikana ja estämään sen kuivumisen. Voit seurata sisälämpötilaalinnustasi ruoanlaiton aikana, jos sinulla on lämpötila-anturi.

Suositeltava: