Jotkut uskovat, että sen keksi 1970-luvulla bangladeshilainen kokki Glasgow'ssa Skotlannissa, joka lisäsi mietoa tomaatti-kermakastiketta miellyttääkseen asiakasta. hänen kana tikka, joka on jogurtti- ja currymausteissa marinoituja luuttoman kanan paloja, jotka tarjoillaan vartaassa, kebab-tyyliin.
Onko tikka masala brittiläinen vai intialainen?
“Chicken tikka masala on intialainen ruokalaji, vaikka se onkin enimmäkseen suosittua länsimaissa. Ruoan valmistusaineet ja tekniikat ovat kaikki peräisin intialaisesta keittiöstä”, Sharma kertoo.
Milloin kana tikka masala syntyi?
Joten, vaikka ensimmäinen kanan tikka masalan maku saattoi olla joskus 1950- ja 1970-lukujen välillä, jossain Britanniassa tai Intiassa, ateriaa juhlitaan nykyään melkein joka kolkassa maapalloa.
Onko kana tikka masala brittiläinen keksintö?
Jotkut tarkkailijat ovat kutsuneet kana tikka masalaa ensimmäiseksi laajasti hyväksytyksi esimerkiksi fuusiokeittiöstä. … Etnisen ruoan historioitsijat Peter ja Colleen Grove keskustelevat kana tikka masalan useista alkuperäväitteistä ja päättelevät, että ruoka "keksittiin varmasti Britanniassa, luultavasti bangladeshilaisen kokin toimesta".
Keksiivätkö curryn britit?
Curryjauhe on Britannian keksintö, kun britit yrittivät jäljitellä intialaista ruokaa kotonaan. Ei ole olemassa tavallista curryjauhetta. Erilaisia yrityksiätekivät omia sekoituksiaan eri mausteista ja myivät sen "curryjauheena".
