Jos et ole käyttänyt wokkia pitkään aikaan, pese wok ennen käyttöä. … Älä koskaan laita wokkia astianpesukoneeseen! Pese ja kuivaa wok aina kypsennyksen jälkeen ja pyyhi se kasviöljyllä, jopa yksinkertaisen höyrytyksen jälkeen. Kun olet kypsentänyt etikan tai muun happaman ainesosan kanssa, pese wokki välittömästi.
Pitäisikö sinun koskaan pestä wok-pannua?
Vaikka wokin liottaminen voi olla houkuttelevaa, on itse asiassa parasta puhdistaa varovasti kaikki kypsennysprosessin aikana kiinni jääneet ruokajäämät mahdollisimman pian käytön jälkeen. Ilmeisesti et halua raapia wokiasi.
Mitä tapahtuu, jos et mausta wokia?
Et koskaan maustanut wokiasi
Voit ajatella, että pannun maustaminen on jotain, jota teet valuraudalla, mutta sinun on tehtävä se myös wokin kanssa. … Wok-pannu alkaa muuttaa väriä, kun pidät sitä lämmön päällä, ja se alkaa todennäköisesti savuta. Ei hätää – se on valmistusprosessista jäljelle jäänyt öljy.
Kuinka poistat palaneen ruoan wokista?
Jos wokissasi on ruostetta tai palanut ruoka, liota sitä lämpimässä vedessä noin 5 minuuttia irrottaaksesi hiukkaset. Puhdista se sitten tavalliseen tapaan (eli hellävaraisella sienellä tai puhdistustyynyllä). Tarvittaessa voit käyttää myös teräsvillaa erityisen vaikeasti poistettavan ruosteen tai ruoan poistamiseen.
Voitko keittää pastaa wokissa?
Pastan keittäminen
MT: Kun keität pastaa, voit käyttää wokkipannua. Kanssaitalialainen suhde ja kiinalainen samoin, haluat vähintään viisi kertaa vettä keittämääsi pastan määrään. Voit saavuttaa sen wokin avulla.
