Viime aikoina on kuitenkin havaittu, että raffinoosioligosakkarideilla on suotuisa vaikutus suoliston mikroflooraan, ja siksi niitä suositellaan ihmisten ruokavalioon ruoansulatuskanavan syövän ehkäisemiseksi.
Mitkä ruoat sisältävät raffinoosia?
Raffinoosi, stakyoosi, verbaskoce ovat sulamattomia oligosakkarideja, joita on suuria määriä palkokasveissa, erityisesti papuissa. Pienemmät määrät tätä monimutkaista sokeria löytyy kaalista, ruusukaalista, parsakaalista, parsasta, muista vihanneksista ja täysjyväviljasta.
Onko ihmiset sulava raffinoosi?
raffinoosi ja stakyoosi), joka sisältää 3-10 sakkaridiyksikköä; nämä yhdisteet, joita löytyy papuista ja muista palkokasveista ja joita ihminen ei pysty sulattamaan hyvin, selittävät näiden ruokien kaasua tuottavat vaikutukset.
Onko raffinoosi vaikea sulattaa?
Kun ajattelee kaasua aiheuttavia ruokia, pavut ovat luultavasti luettelon kärjessä. Pavut sisältävät paljon raffinoosia, joka on monimutkainen sokeri, jota elimistöllä on vaikeuksia sulattaa.
Mikä on raffinoosi huomauttaa sen merkityksestä?
Raffinoosiperhe oligosakkaridit (RFO:t) ovat sakkaroosin (Suc) α-1,6-galaktosyylilaajennuksia. Tätä oligosakkaridien ryhmää löytyy kasveista, ja sen tiedetään toimivan kuivumista suojaavana aineena siemenissä, kuljetussokerina floemimehussa ja varastosokereina.
