Viinin pitäisi harvoin olla kylmempää kuin 45°F , elleivät ne ole kuistilla kuumana päivänä. Sparklerien lämpötilan on kuitenkin oltava 40–50 °F, koska CO2 pysyy paremmin kylmemmässä nesteessä. Vintage ja prestige cuvée Samppanjat voidaan tarjoilla yläpäässä monimutkaisuuden ja painon vuoksi.
Mitä viinejä tulisi jäähdyttää?
Kevyemmät, hedelmäisemmät ja kuivemmat valkoviinit, kuten Pinot Grigio ja Sauvignon Blanc ovat ihanteellisia kylmemmille lämpötiloille, yleensä 45-50 asteeseen. Kuplivat pullot, kuten samppanja, prosecco, kuohuvat brut ja kuohuvat rosét, tulee aina jäähdyttää 40-50 asteeseen.
Pitäisikö sinun jäähdyttää Lambruscoa?
Lambrusco-viini on valmistettu Lambrusco-rypäleestä. … Kaikki Lambruscot on tarkoitettu tarjoiltaviksi jäähdytettyinä väristä riippumatta, mikä on toinen syy, miksi se on kesän valinta.
Pitäisikö persikkaviini jäähdyttää?
Hedelmäviinien tulee olla tarjoilla viileinä, kuten valkorypäleviiniä. Ihanteellinen tarjoilulämpötila on 7–9 ºC. Tämä auttaa tuomaan esiin viinin tuoreet hedelmäominaisuudet. Säilytä ne jääkaapissa.
Kuinka palvelet Tempranilloa?
Tarjoile 45–49°F. Vinkki: Mitä vaaleampi viini on väriltään ja tyyliltään, sitä kylmempänä se tulee tarjoilla, jotta sen hapokkuus ja tuoreus säilyy. Kanta-astiavinkki: U-muotoisella kulholla varustettu varrellinen lasi vangitsee ja levittää viinin kukkaisia ja hedelmäisiä aromeja.
