Linssi on syötävä palkokasvi. Se on yksivuotinen kasvi, joka tunnetaan linssin muotoisista siemenistä. Se on noin 40 cm korkea, ja siemenet kasvavat paloissa, joissa kussakin on yleensä kaksi siementä. Ruokakasvina suurin osa maailman tuotannosta tulee Kanadasta ja Intiasta, mikä tuottaa 58 % maailman kokonaistuotannosta.
Missä linsseissä on paljon rautaa?
Ne ovat loistava raudan lähde erityisesti kasvissyöjille. Yksi kuppi (198 grammaa) keitettyjä linssejä sisältää 6,6 mg, mikä on 37 % DV:stä (16). Pavut, kuten mustat pavut, mustapavut ja munuaispavut, voivat kaikki helpottaa raudan saantiasi lisäämistä.
Onko linsseissä enemmän rautaa kuin lihassa?
Vain puolen kupillisen linssien annos sisältää lähes 20 prosenttia päivittäisestä raudantarpeestasi. Jos et ole tottunut syömään linssejä tai et tiedä mistä aloittaa, ne ovat loistava lisä keittoihin ja muhennoksiin, curryihin ja jopa hampurilaisiin. Voit jopa keittää linssejä pastan kanssa antaaksesi ateriallesi ravintotehoa.
Miksi linsseissä on paljon rautaa?
03/8Linssit
LINSSIT: Linssit eivät ole pelkästään täynnä proteiinia, vaan ne ovat myös rikastettuja raudalla. Keitetyssä kupissa linssejä on 6,6 mg rautaa. Tämän lisäksi linssit kattavat 50 prosenttia päivittäisestä suositellusta kuidun saannista.
Ovatko punaiset linssit rautapitoisia?
Linssit ovat runsaasti rautaa, proteiinia ja kuitua, mikä tekee niistä erinomaisen lisän terveelliseen ruokavalioon. Jokainen kuppi keitettyjä linssejä sisältää 6,59 milligrammaa (mg) rautaa ja 17,86 grammaa (g)proteiinista. Linssit sisältävät myös monia muita ravintoaineita, kuten B-vitamiineja, magnesiumia, kaliumia ja sinkkiä.
