Linssi on syötävä palkokasvi. Se on yksivuotinen kasvi, joka tunnetaan linssin muotoisista siemenistä. Se on noin 40 cm korkea, ja siemenet kasvavat paloissa, joissa kussakin on yleensä kaksi siementä. Ruokakasvina suurin osa maailman tuotannosta tulee Kanadasta ja Intiasta, mikä tuottaa 58 % maailman kokonaistuotannosta.
Voitko syödä linssejä vähähiilihydraattisella ruokavaliolla?
Pavut ja palkokasvit Henkilökohtaisesta sietokyvystäsi riippuen saatat pystyä sisällyttämään pieniä määriä vähähiilihydraattiseen ruokavalioon. Tässä ovat hiilihydraattien määrä 1 kupillista (160–200 grammaa) keitettyjä papuja ja palkokasveja (44, 45, 46, 47, 48, 49): Linssit: 40 grammaa hiilihydraatteja, joista 16 on kuitua.
Ovatko linssit hyviä vai huonoja hiilihydraatteja?
Linssit ovat eräänlainen palkokasvi, luokka, johon kuuluvat myös pavut, soija ja kikherneet. Niiden korkean hiilihydraattipitoisuuden takia palkokasveja vältetään yleensä tiukassa keto-ruokavaliossa. Itse asiassa 1 kuppi (180 grammaa) keitettyjä linssejä tarjoaa 36 grammaa hiilihydraatteja.
Ovatko linssit proteiinia vai hiilihydraattia?
Palkokasvit, mukaan lukien pavut, herneet ja linssit, ovat halpa, terveellinen proteiinin, kaliumin ja monimutkaisten hiilihydraattien lähde, mukaan lukien ravintokuitu.
Voivatko linssit korvata hiilihydraatteja?
Guelphin yliopiston uusi tutkimus osoittaa, että korvaamalla puolet perunan tai riisin saatavilla olevista hiilihydraateista keitetyillä linsseillä voi alentaa verensokeria yli 20 % terveillä. aikuisia. Tutkimus ilmestyy Journal of Nutrition -lehdessä. Linssit merkittävästialentaa verensokeria.
