Paista kanaa, kunnes iho on kullanruskea ja reiden paksuimpaan kohtaan työnnetty välitön lämpömittari rekisteröi 165 astetta F, noin 40 minuuttia. Anna kanan levätä 5 minuuttia ennen tarjoilua.
Mihin laitat lämpömittarin spatchcock-kanaan?
Liu'uta kana, jalat ensin, uuniin ja paista, kunnes rinta saavuttaa 155 ºF, noin 35–45 minuuttia. Tarkista lämpötila lämpömittarilla asetettu rinnan keskelle koskettamatta luita.
Missä lämpötilassa vedät spatchcock-kanaa?
Nopea menetelmä: Korkea lämpö (noin 1 tunti)
Grilla korkealla 30 minuuttia ja laske sitten lämpötila 325 asteeseen F jäljellä olevaksi ajaksi, joka kuluu, jotta kana saavuttaa sisälämpötilan 165 astetta F. Poista grillistä ja anna levätä 15-20 minuuttia ennen viipalointia ja tarjoilua.
Kuinka kauan kestää polttaa spatchcock-kana 225 asteessa?
Esilämmitä savukeitin 225 asteeseen F epäsuoraa ruoanlaittoa varten kevyellä puusavulla. Aseta kana savustusuuniin ja kypsennä 4-5 tuntia tai kunnes sisälämpötila saavuttaa 150 astetta F sekä rinta- että reisilihassa.
Käänteletkö Spatchcock-kanaa?
Kuinka sitat kanan?
- Varmista aluksi, että kana on puhtaalla leikkuupinnalla rintapuoli alaspäin. …
- Keskialueelle tulee rustokolmiomistä rintaluu alkaa. …
- Käännä kana ympäri ja paina alas.
